Gurkmeja Famous 150 g – Mald
Famous Gurkmeja 150 g är finmald gurkmeja för dig som vill ge maten en varm gyllengul färg och en mild, lätt jordig kryddighet. Gurkmeja kommer från jordstammen hos gurkmejaväxten och används sedan länge som krydda i framför allt syd- och sydostasiatisk matlagning. Gurkmejans karakteristiska gula färg kommer bland annat från ämnet kurkumin.
Gurkmeja är särskilt vanlig i indiska curry- och masalarätter, men fungerar lika bra i vardaglig matlagning. Den kan användas till allt från ris och linser till soppor, grytor, kyckling, fisk och grönsaker. Den kombineras ofta med kryddor som spiskummin, koriander, ingefära och svartpeppar.
Vad kan man använda gurkmeja till?
Malen gurkmeja passar bland annat till:
- curry och masala
- linsgrytor och dal
- risrätter
- kyckling- och kötträtter
- soppor och grytor
- rostade grönsaker
- marinader och såser
- vegetariska och veganska rätter
Gurkmeja används också ofta när man vill ge en maträtt en naturligt intensiv gul färg.
Hur smakar gurkmeja?
Gurkmeja har en mild, jordig och lätt bitter smak. Det behövs därför oftast inte särskilt mycket för att ge både färg och karaktär åt maten. Kryddan fungerar särskilt bra tillsammans med andra aromatiska kryddor och är en klassisk del av många asiatiska kryddblandningar.
Hos Fruktsnack hittar du Famous Gurkmeja i en praktisk 150 g-burk, lätt att förvara i kryddskåpet och använda både till vardagsmat och traditionella recept.
Innehåll
Ingredienser: 100 % gurkmeja.
| Näringsvärde | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 1482 kJ / 354 kcal |
| Fett | 9,9 g |
| varav mättat fett | 3,1 g |
| Kolhydrater | 64,9 g |
| varav sockerarter | 3,2 g |
| Fiber | 21,1 g |
| Protein | 7,8 g |
| Salt | 0,1 g |
Recensioner
Det finns inga recensioner än.