Rosmarin (rosmarinus officinalis) 100 g
Famous Rosmarin 100 g är en torkad örtkrydda med intensiv doft och en tydlig, aromatisk smak. Rosmarin är en klassisk ört i medelhavsköket och passar särskilt bra när du vill ge maten en djupare örtig karaktär.
Torkad rosmarin är enkel att ha hemma i kryddskåpet och kan användas både under tillagningen och i marinader. Svenska kryddprodukter rekommenderar rosmarin särskilt till lamm, kalv, fläsk, kyckling och potatis.
Vad använder man rosmarin till?
Rosmarin passar bland annat till ugnsrostad potatis, lamm och nötkött, kyckling, grillat kött, fisk, grönsaker, soppor och grytor, marinader, focaccia och andra medelhavsinspirerade rätter.
Örten fungerar särskilt bra tillsammans med vitlök, olivolja, citron, timjan och oregano. Torkade rosmarinblad kan gärna smulas före användning för att få fram mer arom.
Vad är rosmarin?
Rosmarin är en växt från familjen Lamiaceae och hör naturligt hemma i Medelhavsområdet. Det accepterade botaniska namnet är i dag Salvia rosmarinus; det äldre namnet Rosmarinus officinalis används fortfarande mycket i handel och äldre litteratur.
Ingredienser
Ingredienser: 100 % torkad rosmarin.
Näringsvärde
| Näringsvärde | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 1352 kJ / 328 kcal |
| Fett | 15 g |
| varav mättat fett | 7,4 g |
| Kolhydrater | 21 g |
| varav sockerarter | 0 g |
| Fiber | 43 g |
| Protein | 4,9 g |
| Salt | 0,13 g |
Recensioner
Det finns inga recensioner än.