Kristallsocker Nabat Vit 900 g – نبات مشهد

Kristallsocker Nabat Famous Vit 900 g – نبات مشهد

Kristallsocker Vit 900 g är klassiskt vitt kristallsocker i stora kristaller, även känt som nabat eller rock sugar. Nabat har en lång tradition inom persisk matkultur och används framför allt tillsammans med te och andra varma drycker.

Till skillnad från vanligt strösocker består kristallsocker av större, hårda kristaller som löses upp långsammare. Rock sugar framställs genom kristallisering av en koncentrerad sockerlösning och används internationellt som både tesocker och sötningsmedel.

På din Famous-förpackning står även det persiska namnet شاخه نبات مشهد, vilket syftar på den klassiska typen av nabat som förknippas med Mashhad. Nabat från Mashhad förekommer traditionellt både som vit och saffransfärgad variant och används ofta tillsammans med te.

Hur använder man kristallsocker Nabat?

Bryt av eller ta en mindre bit kristallsocker och lägg den i en kopp varmt te. Sockret löses långsamt upp och ger drycken sötma. Det kan också användas till svart te, persiskt te, grönt te, örtte, kaffe, varma drycker, desserter och vissa bakrecept.

Rock sugar säljs specifikt som tesocker och kan även användas som vanligt sötningsmedel.

Kristallsocker och vanligt strösocker – vad är skillnaden?

Båda består huvudsakligen av socker, men kristallsocker/nabat har betydligt större kristaller. Det gör att det löses upp långsammare och ger en annan serveringsupplevelse, särskilt till te. Det är alltså framför allt formen och kristallstorleken som skiljer produkten från vanligt fint strösocker.

Ingredienser

Socker

Näringsvärde per 100 g