Basilfrö – Tokhm Sharbati Famous 200 g
Tokhm Sharbati, även känt som basilfrö eller basil seeds, är små svarta frön från basilika som länge har använts i traditionella drycker i bland annat Iran och andra delar av Mellanöstern. När basilfröna läggs i vatten absorberar de vätska och utvecklar en genomskinlig, geléliknande hinna runt det mörka fröet.
Famous Basilfrö är ett spännande tillskott till både klassiska recept och moderna drycker. Fröna har en mild smak, vilket gör att de enkelt kan kombineras med exempelvis citron, lime, rosenvatten, saffran, fruktjuice eller sirap.
Hur använder man Tokhm Sharbati?
Lägg en mindre mängd basilfrön i vatten och låt dem svälla före användning. När fröna har fått sin karakteristiska geléliknande hinna kan de blandas i drycker och desserter. Basilfrön används bland annat i sharbat och falooda och kan även tillsättas i smoothies och andra kalla drycker.
De passar exempelvis till:
- persisk Sharbat Tokhm Sharbati
- falooda
- lemonad och limebaserade drycker
- smoothies
- fruktdrycker och juice
- yoghurt och desserter
En klassisk persisk variant kombinerar basilfrön med exempelvis vatten, citron, socker och rosenvatten.
Är Tokhm Sharbati samma sak som chiafrön?
Nej, basilfrön och chiafrön är inte samma frö. Chia kommer från Salvia hispanica, medan basilfrön kommer från basilika, exempelvis Ocimum basilicum. Namnet Tokhm Sharbati används dock ibland otydligt på olika marknader, vilket är en anledning till att det är bra att tydligt skriva Basilfrö (Tokhm Sharbati) på Fruktsnacks produktsida.
Förpackning: 200 g
Varumärke: Famous
Produkt: Basilfrö / Tokhm Sharbati
Innehåll
Ingredienser: Basilfrön (Tokhm Sharbati).
Recensioner
Det finns inga recensioner än.